Cremet aspargesuppe med torsk

Vychutnajte si špargľovú sezónu naplno. Jarná krémová polievka zo špargle a tresky je ľahko stráviteľná a vhodná aj pre tehotné ženy. Špargľa obsahuje len málo uhľohydrátov, avšak je skvelým zdrojom vitamínu B9 a treska má zase nízky podiel tukov.

Antal portioner

Ingredienser

160 g špargle
60 g zemiakov
30 g tresky
1 čajová lyžička olivového oleja

Fremgangsmåde

Skræl aspargesen, skær den hårde ende fra, skyl den og skær den i mindre stykker. Skræl også kartoflerne og skær dem i stykker samt torsk (sørg for, at der ikke er nogen ben i den). Læg alle rensede og skårede ingredienser i en dampkoger, fyld vand i beholderen til niveau 3, og lad det dampe. Hæld de kogte ingredienser fra, og blend dem sammen med ekstra jomfru olivenolie. Tilsæt kogevæsken og blend igen. Du får en velsmagende cremet suppe, som du kan servere med det samme.

Har børnene løbet rundt under madlavningen og ville hjælpe for enhver pris? Glæd dem med deres egen børnekøkken fra vores store udvalg. Alle små kokke og kokkepiger får noget at glæde sig til.