1 min. 
Spinat, en grøntsag rig på antioxidanter, mister disse værdifulde næringsstoffer, når den tilberedes. Dampning bevarer dem dog, ikke kun i selve spinaten, men også i den resterende væske. Dette er perfekt til at fortynde grøden og samtidig tilsætte endnu flere vitaminer og mineraler til retten.
Antal portioner
1
Ingredienser
- 200 g frossen spinat
- 60 g kartofler
- 20 g laks
- et stykke smør
Fremgangsmåde
Skræl kartoflerne, skyl dem og skær dem i tern. Kontroller grundigt laksen og sørg for, at der i den ikke er nogen ben. Læg laksen i dampkoger sammen med kartoflerne og den frosne spinat.
Hæld vand i beholderen til niveau 3, og lad det koge. Når ingredienserne er kogt, si dem fra, og blend dem sammen med et stykke smør. Hvis det er nødvendigt, tilsæt vand for at gøre det tyndere, og blend, indtil du opnår den ønskede konsistens.
